Flavours

Guter Geschmack aus Leidenschaft

Get in touch with taste.

Genuss, Authentizität und Natürlichkeit spielen für Konsument*innen eine zentrale Rolle. Marktkonforme und individuelle Entwicklungen für herzhafte Lebensmittel, Süß- und Backwaren sowie Molkereiprodukte und Getränke sind unser Spezialgebiet – ob für Markenprodukte oder Private Label. Wir unterstützen Sie bei der Aromenkreation und Neuproduktentwicklung, erstellen individuelle Trendpräsentationen und Marktanalysen sowie Vorschläge für Food-Pairings und Aromenkombinationen.

Anwendungen
  • Alkoholfreie Getränke

  • Alkoholische Getränke
  • Instantgetränke
  • Heißgetränke

Getränke

Kaum ein Segment spiegelt die Wünsche der Verbraucher*innen so deutlich wider wie der Getränkebereich. Auf Grundlage einer sorgfältigen Rohstoffauswahl und moderner Verfahrenstechnologien sind wir in der Lage, individuelle Komplettlösungen anzubieten. Ob Wellness-Drinks für Gesundheitsbewusste, erfrischende Softdrinks mit Lifestyle-Charakter oder komplexe alkoholhaltige Getränke – mit dem Know-how unserer Flavorist*innen und Getränketechnolog*innen bilden wir das Fundament für Ihr erfolgreiches Produktportfolio.

Anwendungen
  • Alkoholfreie Getränke

  • Alkoholische Getränke
  • Instantgetränke
  • Heißgetränke

Anwendungen
  • Kuchen & Kuchenfüllungen

  • Kekse & Biskuit
  • Müsli & Porridge
  • Energy- & Protein Riegel

Backwaren

Die Herstellungsprozesse der Backwarenindustrie sind oft mit hohen Anforderungen verbunden. Hitzebeständigkeit und kosteneffiziente Produktlösungen sind nur einige der Herausforderungen, die an Aromen gestellt werden. Wir haben uns daher ein hohes Verständnis für diese Bedürfnisse erarbeitet und tragen mit einem erfahrenen Team aus Flavorist*innen und Anwendungstechniker*innen dafür Sorge, kreative und erfolgreiche Lösungen für Hersteller von Backwaren zu liefern.

Anwendungen
  • Kuchen & Kuchenfüllungen

  • Kekse & Biskuit
  • Müsli & Porridge
  • Energy- & Protein Riegel

Anwendungen
  • Schokolade & Schokoladenfüllungen

  • Coatings
  • Fondants
  • Fruchtgummis & Gelees
  • Kaugummi & Hartkaramellen
  • Lakritz

Süßwaren

Die Leidenschaft für Süßwaren hat für Bell eine lange Tradition. Produktrezepturen im Süßwarenbereich bieten nicht nur vielfältige Möglichkeiten für einzigartige Geschmackskreationen, sie erinnern uns auch an unsere Kindheit und sind nicht zuletzt häufig davon inspiriert. Mit Blick auf eine globalisierte Welt und sich wandelnde Vorlieben der Verbraucher*innen haben sich auch die Geschmackspräferenzen für Süßwaren weiterentwickelt. Ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse der Konsument*innen bildet daher die Grundlage unserer Entwicklungen für erfolgreiche Süßwarenprodukte.

Anwendungen
  • Schokolade & Schokoladenfüllungen

  • Coatings
  • Fondants
  • Fruchtgummis & Gelees
  • Kaugummi & Hartkaramellen
  • Lakritz

Anwendungen
  • Sahne & Cremefüllungen

  • Milchgetränke
  • Eiscreme & Desserts
  • Joghurt & Molkereiprodukte
  • Pflanzliche Milchalternativen

Molkerei­produkte

Die Molkereiindustrie und nicht zuletzt das Eiscreme-Segment stellen für Bell den Ursprung unserer Expertise im Bereich der Aromakreation dar. Unser heutiges Know-how geht jedoch weit über das Segment der tiefgefrorenen Köstlichkeiten hinaus. Wir liefern nicht nur innovative Aromen für verschiedenste Molkereiprodukte und Anwendungen im süßen wie im herzhaften Bereich, wir helfen auch, die heutigen Verbraucherbedürfnisse in den Fokus zu rücken. Dadurch schaffen wir unwiderstehliche und charakteristische Geschmackserlebnisse unter Berücksichtigung höchster industrieller Anforderungen.

Anwendungen
  • Sahne & Cremefüllungen

  • Milchgetränke
  • Eiscreme & Desserts
  • Joghurt & Molkereiprodukte
  • Pflanzliche Milchalternativen

Anwendungen
  • Snacks

  • Suppen
  • Saucen, Dressings & Gewürze
  • Fertiggerichte & Tiefkühlkost
  • Marinaden
  • Fleischprodukte & Fleischersatz
  • Meeresfrüchteprodukte und Ersatzstoffe

Herzhafte Produkte

Unser Portfolio an herzhaften Aromen ist so vielseitig wie innovativ – von scharf-pikant, über herb und bitter, bis hin zu umami. Eine Ausrichtung an aktuellen und zukünftigen Markttrends steht dabei für uns im Mittelpunkt. Die steigende Mobilität und das veränderte Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher*innen führen zu einer starken Nachfrage nach gesünderen Produktoptionen, die gleichzeitig einen hohen Convenience-Grad aufweisen. Ein exzellenter Geschmack ist hierbei unerlässlich.
Ob kalorienarm, weniger Kohlenhydrate oder salzreduziert – wir stellen uns der Herausforderung und erfreuen jeden noch so kritischen Gaumen. Unser Team aus Flavorist*innen und Anwendungstechniker*innen unterstützt Sie bei der Entwicklung anspruchsvoller und authentischer Geschmackskreationen für eine Vielzahl herzhafter Produktsegmente.

Anwendungen
  • Snacks

  • Suppen
  • Saucen, Dressings & Gewürze
  • Fertiggerichte & Tiefkühlkost
  • Marinaden
  • Fleischprodukte & Fleischersatz
  • Meeresfrüchteprodukte und Ersatzstoffe

Anwendungen
  • Zigaretten

  • Zigarren
  • Pfeifentabak
  • Klassischer Tabak
  • Shisha-Tabak
  • E-Liquids

Tabakwaren

Die zunehmend bewusstere Lebensweise der Konsument*innen wirkt sich auch nachhaltig auf den Tabakkonsum aus: Die Nachfrage nach risikoreduzierten Produkten, die eine wirkliche Alternative zur klassischen Zigarette darstellen, steigt stetig. Als einer der führenden Hersteller von Aromen, Extrakten und Ingredient Specialities bietet Bell eine umfangreiche Palette an Produkten, die speziell für klassischen Tabak, Shisha-Tabak und E-Liquids entwickelt wurden. Im Fokus der Kreation stehen für Bell dabei stets die regulatorischen Rahmenbedingungen und die REACH-Konformität.

Anwendungen
  • Zigaretten

  • Zigarren
  • Pfeifentabak
  • Klassischer Tabak
  • Shisha-Tabak
  • E-Liquids

Anwendungen
  • Heimtierfutter

  • Nutztierfutter
  • Snacks

Tierfutter

Aromen für Tiernahrung und Futtermittel spielen nicht nur eine wichtige Rolle, um den Appetit des Tieres anzuregen oder das Futter geschmacklich attraktiver zu gestalten. Sie können auch dazu beitragen, bittere oder ungewollte Off-Noten und sogar Gerüche zu maskieren. Auf diese Weise tragen sie zu einem verbesserten sensorischen Eindruck bei und erhöhen damit auch die Akzeptanz und das Wohlbefinden der Tierhalter*innen.
Um dem steigenden Bedarf gerecht zu werden und qualitativ hochwertige Produktlösungen sowie innovative Geschmackserlebnisse zu liefern, setzt Bell auf die Entwicklung intensiver, charakteristischer und marktorientierter Aromaprofile. Unsere maßgeschneiderten Aromen sind dabei den spezifischen Markt- und Produktanforderungen angepasst und erfüllen Ihre individuellen deklaratorischen Vorgaben.

Anwendungen
  • Heimtierfutter

  • Nutztierfutter
  • Snacks

Bell Aroma-Technologien

Für ausgezeichneten Geschmack

Unser Portfolio an Aroma-Technologien bietet sowohl hohe Funktionalität als auch hervorragenden Geschmack: Authentizität, Natürlichkeit (Clean Labelling) und Genuss stehen dabei im Fokus.

Zu unseren Aroma-Technologien

News

Unsere Flavorist*innen arbeiten eng mit den Abteilungen Anwendungstechnik und Marketing zusammen, um kontinuierlich innovative und nachhaltige sowie marktkonforme Produkte anzubieten. Erfahren Sie hier mehr über die neusten Trends und unsere Aktivitäten auf Messen und Veranstaltungen.

Wie wir arbeiten

Um bei der Erarbeitung erfolgreicher Konzepte, beim Durchlaufen zahlreicher Rezeptur-Tests oder bei der Navigation durch regulatorische Besonderheiten den Überblick zu behalten, ist es beruhigend, einen Partner zur Seite zu haben, der Ihre Bedürfnisse versteht. Mit unserer umfangreichen Expertise unterstützen wir Sie in allen Bereichen der Produktentwicklung und tragen so zu Ihrem Markterfolg bei.