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Innovative Geschmackskreationen für BBQ-Saucen

Inspirierende Produktideen auf Basis globaler Verbraucher- und Markttrends.

Die vergangenen Monate haben Verbraucher und Industrie auf eine harte Probe gestellt. Umso mehr sehnen sich die Konsumenten nach einer Rückkehr zur Normalität und damit im besonderen Falle auf die Rückbesinnung auf Geschmack und Vielfalt. Auch wenn der Start in die BBQ-Saison in diesem Jahr etwas holprig verlief, so ist es doch gerade dieses Stück Normalität, was Industrie und Verbraucher verbindet, um den Genuss und damit auch die Freude an guten Lebensmitteln wieder aufleben zu lassen. Ein unverzichtbarer Klassiker ist dabei zweifelsohne BBQ-Sauce.

 

Consumer Insights: Trends und Erwartungen an eine gute BBQ-Sauce

Verbraucher sind auf der Suche nach multisensorischen Geschmackserlebnissen und haben den Wunsch nach aufregenden und vielfältigen Produktinnovationen mit außergewöhnlichen Kombinationen an Zutaten aus aller Welt. Im Zuge des steigenden Gesundheitsbewusstseins achten insbesondere jüngere Generationen auf natürliche Inhaltsstoffe und legen zudem einen Fokus auf die Herkunft sowie Herstellung der Produkte. Auch rein pflanzliche Produkte und Bio-Produkte stehen dabei hoch im Kurs.

BBQ-Saucen mit einzigartigen und innovativen Geschmacksrichtungen, die auf hochwertigen und natürlichen Inhaltsstoffen basieren, können dabei helfen neue Käuferzielgruppen anzusprechen und damit die Einzelhandelsumsätze auf globaler Ebene anzukurbeln.

 

Innovative Geschmackskreationen für herzhafte BBQ-Saucen

Basis unserer neuen Produktkonzepte sind traditionelle amerikanische BBQ-Saucen-Rezepturen. Durch ansprechende Rauchprofile und den Einsatz verschiedener Gewürze bedienen wir die Marktanforderungen in Westeuropa mit gleichzeitigem Fokus auf aktuelle Markt- und Verbrauchertrends wie Experimentierfreudigkeit.

Von exotisch-fruchtigen Kreationen, über herzhaft-rauchige Profile bis hin zu schokoladig-scharfen Noten – Bells außergewöhnliche Aromenprofile verleihen jeder BBQ-Sauce einen einmaligen Geschmack und stillen das Verbraucherbedürfnis nach aufregenden und abwechslungsreichen Produktideen. Unsere intensiven und komplexen Geschmacksprofile zeichnen sich durch eine gleichbleibende Qualität aus und sind zudem frei von zugesetzten geschmacksverstärkenden Inhaltsstoffen. Der Einsatz natürlicher Aromen und Extrakte ermöglicht ein Clean Labelling. Wir bieten Ihnen damit maßgeschneiderte Aromenlösungen, die zur Verfeinerung und zur Erweiterung des Portfolios verhelfen. 

Neugierig auf unsere Aromenkreationen? Unser Team berät Sie gern:

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Kulinarik trifft auf Aromen-Expertise: Bells Culinary Solutions

Unser Global Culinary Team vereint die Expertise verschiedenster Bereiche – von klassisch ausgebildeten Köchen bis hin zu Lebensmittelchemikern – um gemeinsam neue, innovative Aromen und Anwendungen zu kreieren. Natürlichkeit und Authentizität spielen dabei für uns eine zentrale Rolle. Mit maßgeschneiderten Geschmacksprofilen und unserer Leidenschaft für kulinarische Perfektion unterstützen wir Sie bei der Entwicklung erfolgreicher Marktprodukte.

Erfahren Sie mehr über unsere Expertise im Bereich Culinary Solutions:

Zu unseren Culinary Solutions 

 

Meet the team: Dan Bell – Culinary Chef UK & Europe

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Allgemein / Messen

Bell Messeteilnahmen Flavours 2022

Leipzig, 05-07-2022

Geschmackstrends und Produktinnovationen auf der drinktec 2022. Auf der diesjährigen drinktec, der weltweit führenden Fachmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie, wird Bell Flavors & Fragrances EMEA seine neuesten Produktentwicklungen für die...

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Allgemein / Messen

Bell Messeteilnahmen Fragrance 2022

Leipzig, 05-07-2022

Impulse für Europa und den Nahen Osten. Die Messesaison für die Parfümindustrie steht unmittelbar vor dem Beginn. Bell EMEA wird in diesem Jahr auf drei Messen in Europa und dem Nahen...

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Innovationen Fragrances

Dufttrends 2022/23

Leipzig, 07-03-2022

Bell Dufttrends 2022/2023: Feel-Good Mood – Do It Yourself – A Need For Nature. Inspirationen schaffen, vielfältige Möglichkeiten aufzeigen und gleichzeitig die unterschiedlichen Trends verschiedener Regionen dieser Welt zusammenbringen – das...

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Allgemein / Messen

Bell Global Spark Trends

Leipzig, 25-03-2021

Inspiration, Prognosen und Trends für 2021 und die kommenden Jahre. Bells Spark-Programm versteht sich als Quelle der Inspiration, als „Funken“, wenn man so will. Unser Ziel ist es, die vielfältigen Möglichkeiten...

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Innovationen Flavours

Plant future

Leipzig, 23-03-2021

Geschmackslösungen für pflanzliche Milch-, Fleisch- und Fischalternativen Pflanzliche Ernährung ist bereit für den Massenmarkt Angetrieben durch den globalen „Health & Wellness“-Trend, wächst der Markt für pflanzenbasierte Lebensmittel kontinuierlich an – zahlreiche Produktinnovationen...

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Innovationen Fragrances

The Bell Family – Junior-Parfümeurin Elisa

Leipzig, 11-02-2021

#WomenInScience: Elisa Tzedakis. Anlässlich des "International Day of Women and Girls in Science and Technology" stellen wir Junior-Parfümeurin Elisa Tzedakis vor. Ursprünglich aus Frankreich und ausgestattet mit einem Bachelor in Chemie und...

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Innovationen Fragrances

Natürlich anspruchsvoll

Leipzig, 24-11-2020

Bell EMEA präsentiert moderne Duftkreationen für Naturkosmetik. Die internationale Natur- und Biokosmetikbranche entwickelt sich wie kaum eine andere Konsumgüterindustrie – und mit ihr die Duftpräferenzen der Verbraucher. Raffinierte Duftprofile mit frischen...

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Innovationen Flavours

Essentially Organic - Bio-zertifizierte Geschmacksprofile

Leipzig, 21-10-2020

Bio-zertifizierte Aromen und Getränkegrundstoffe als Lösung für veränderte EU-Bio-Regularien.  Dem Markt für Bio-Lebensmittel werden zweistellige Wachstumsraten innerhalb der kommenden vier Jahre prognostiziert. Ursachen hierfür liegen vor allem im zunehmenden Interesse der...

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