طعم ها و عطرهای تخصصی شرکت بل، حاصل ترکیبی از خلاقیت، توسعه راه حل های بازار پسند و آینده محور و همچنین تخصص طعم شناسان ما و تمرکز بر تقاضاهای برگرفته از سبک زندگی مشتریان است. سبد محصولات طعم دهنده شرکت بل ، با ارائه راه حل های مبتنی بر اصالت و طبیعی بودن (دارای برچسب پاک) طعمی کارآمد و ممتاز را ارائه می نماید.
تمرکز بر کارآمدی
- • تخصص در راهکارهای مربوط به طعم
- • طعم دهنده ها با محوریت گروه هدف
- • آگاهی و دانش تامین سلامتی مشتری
ارزش آفرینی
- کاهش CIU
- طبیعی بودن (طعم ها، عصاره ها)
- طعم حسی و مؤثر (اصالت و تازگی)
- کاهش قند و نمک
- ماسک های پوشاننده پس طعم ها
چند نمونه از فناوری هایی که در ایجاد راه حل های مخصوص طعم دهنده ارائه می دهیم، در ادامه معرفی شده اند:
REDsugar:
راه حل های کاربردی کاهش قند در طعم دهنده ها
کاهش قند در تولیدات صنعت غذا و نوشیدنی یکی از مسائل مهم است. محدودیت های سیاسی و افزایش آگاهی مشتریان نسبت به مسائل بهداشتی و سلامتی، باعث شده تا فرمول بندی مجدد محصولات الزامی گردد. که این خود باعث خلق چالش های مهم و جدید برای تولیدکنندگان شده است، به نحوی که نه تنها ویژگی های فنی محصول تحت تأثیر قرار می گیرد، بلکه مهمتر از همه، درک حسی و چشایی از طعم و بافت آن نیز متأثر می گردد. شرکت بل به عنوان یک شریک ارزشمند، راه حل های کاربردی برای این مشکل دردسرساز ارائه می دهد که هدف آن تحقق انتظارات مشتریان برای استفاده از برچسب پاک در محصولات می باشد.
اومامی:
راه حل های برچسب پاک برای محصولات طعم
شرکت بل با ترکیب تخصص نوآورانه خود در ایجاد راهکارهای مربوط به طعم های غذایی و با درک و شناخت علمی از حس و طعم اومامی، توانسته است طیف وسیعی از طعم دهنده های طبیعی اومامی را توسعه دهد که مخصوصاً برای استفاده در محصولات غذایی سلامت محور دارای برچسب پاک طراحی شده اند و به عنوان جایگزینی طبیعی برای مونوسدیم گلوتامات یا سایر تشدید کننده های طعم بکار می روند. این تکنولوژی به توسعه محصولات جدید برای رویارویی با چالش های کنونی کسب و کارهای مرتبط با غذا کمک خواهند کرد. طعم های اومامی طبیعی شرکت بل، جزو طعم دهنده های غذایی محسوب می شوند که احساس دهانی و چشایی کاملی را ایجاد می کنند
عامل های کدر ساز و ابری کننده:
کننده برای تولید ماء الشعیر کدر و کف دار و ماء الشعیر ترکیبی
گروه محصولات ماء الشعیر همواره درحال پیشرفت و تکامل است. عامل محرکه این پیشرفت ها از اشتیاق به محصولات ممتاز و لوکس گرفته تا تامین کیفیت و سلامتی، تا تقاضای روزافزون بازار برای ماء الشعیرهای غیرالکلی یا با درصد الکل پایین همگی باعث ایجاد نیاز شدید به توسعه محصولات کاربردی تر گردیده است. به همین منظور، عامل کدر سازی بل پاسخگوی تقاضای مشتریان برای ماء الشعیرهای معمولی و ترکیبی کف دار، طبیعی و جذاب می باشد.
تقديم الحلول – تحقيق الفائدة
مواءمة/تعديل وصفات النكهات
عملية المواءمة
- فهم خيارات المذاق واحتياجات مختلف العلامات التجارية
- تقييم النكهة
- تعديل الوصفة
خلق القيم
- خفض التعقيدات
- زيادة الكفاءة والفعالية من حيث الكلفة
- تطوير مجموعة من النكهات الأيقونية بناء على خيارات المستهلكين
تحقيق الحدّ الأمثل
نهج تحقيق الحد الأمثل
- الاستهداف/ تحديد العلامة التجارية
- منح الميزة الأيقونية للنكهة
- تقييم النكهة
- تطبيق خبرة الشركة في مجال النكهة
خلق القيم
- تقليص قائمة المكونات (الشفافية)
- تطبيق حلول المذاق
- توفير معيار العدد الأقل من المكونات والمساعدة في القيود القانونية
فهم احتياجات المستهلكين والأسواق
فهم السوق
- تحديد الاتجاهات السائدة
- تحديد مواصفات المجموعة المستهدفة
- تحليل الشرائح ووضع المعايير المرجعية
- حاجات المستهلكين وتوقعاتهم (الوصف على المنتجات، تعداد المكونات)
خلق القيم
- زيادة القبول لدى المستهلكين
- منتجات استهلاكية أصلية متوافقة مع روحية العلامة التجاريةy
- تحقيق الابتكار