لطفا یک زبان را انتخاب کنید:

تأثیر اومامی

راه حل های مخصوص طعم دهنده ها با برچسب پاک.

بیش از یک قرن از زمان کشف طعم اومامی در ژاپن می گذرد، اما امروزه، بیش از هر زمان دیگر در سرتاسر دنیا مورد توجه قرار گرفته است؛ بخصوص از سوی کارخانجات مواد غذایی که بیشتر بدنبال تولید محصولاتی با طعم های کامل و قوی هستند.
تمایل مشتریان به داشتن زندگی سالم و پر تحرک، باعث شده بازار با فرصت های جدیدی برای توسعه محصولات روبرو شود و همین امر تولید محصولات طبیعی، با برچسب پاک و سالم را ضروری ساخته است. که این خود باعث شده تا طعم اومامی به یک ابزار بسیار مهم برای متعادل ساختن محصولات غذایی و غذاهای آماده تبدیل شود.

 

شرکت بل با ترکیب تخصص نوآورانه خود در ایجاد راهکارهای مربوط به طعم های غذایی و با درک و شناخت علمی از حس و طعم اومامی، توانسته است طیف وسیعی از طعم دهنده های طبیعی اومامی را توسعه دهد که مخصوصاً برای استفاده در محصولات غذایی سلامت محور دارای برچسب پاک طراحی شده اند و به عنوان جایگزینی طبیعی برای مونوسدیم گلوتامات یا سایر تشدید کننده های طعم بکار می روند. این تکنولوژی به توسعه محصولات جدید برای رویارویی با چالش های کنونی کسب و کارهای مرتبط با غذا کمک خواهند کرد. طعم های اومامی طبیعی شرکت بل، جزو طعم دهنده های غذایی محسوب می شوند که احساس دهانی و چشایی کاملی را ایجاد می کنند. همچنین برای طیف وسیعی از محصولات غذایی همانند سوپ ها، سس ها، غذاهای آماده، محصولات گوشتی، تنقلات یا چاشنی ها مناسب می باشند

برای اطلاعات بیشتر لطفا اینجا کلیک کنید

We use cookies

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.