لطفا یک زبان را انتخاب کنید:

مواد اولیه تخصصی برای طعم ها در مواد غذایی

مواد خامی که با صرف منبع کلان تهیه می کنیم منطبق با مقررات مربوط به صنایع غذایی بوده و درنتیجه، می توانند در تولید انواع مختلفی از مواداولیه موردنیاز در صنعت غذا و نوشیدنی مورد استفاده قرار گیرند. سبد محصولات گسترده ما دستیابی به مؤلفه های حسی مورد نظر برای مصرف کننده را در طعم دهنده های مورد استفاده در نوشیدنی ها و محصولات نان و شیرینی، محصولات لبنی یا چاشنی ها تضمین می کند. بدلیل کاربرد بالایی که محصولاتمان در خوراکی های مختلف دارند، همواره سعی کرده ایم تا آنها تضمین کننده ایجاد یک طعم خارق العاده منطبق بر خواست مصرف کننده امروزی باشد. درعین حال، تولید محصولات طبیعی، مبنای توسعه حال و آینده شرکت بل می باشد.

علاوه بر همه اینها، سبد کاملی از تخصصی ترین ترکیبات و محصولات مورد استفاده در بخش تغذیه دام را نیز عرضه می نماییم.


سبد محصولات تخصصی ما در خصوص طعم دهنده ها مطابق الزامات قانون (EC) شماره 1907/2006 (مقررات REACH) است، زیرا آن ها تنها تحت قانون "معافیت استفاده" در رشته قوانین REACH تولید (و وارد) می شوند. بنابراین، طبق بند 2(5)(b) مقررات REACH، استفاده از آن ها تنها به عنوان طعم دهنده مواد غذایی، غذای دام و داروها محدود شده است.

 

سبد محصولات ترکیبات تشکیل دهنده اختصاصی

 

جهت طرح پرسش درخصوص نحوه بکارگیری ترکیبات تشکیل دهنده اختصاصی ما در فرمولاسیون محصولاتتان با ما تماس بگیرید.

با ما تماس بگیرید

 

قائمة منتجاتنا

أسترات الأحماض الكربوكسيلية

يمثّل إنتاج أسترات الأحماض الكربوكسيلية إحدى أبرز مواطن القوة لدى بيل. ضمن نطاق هذه الفئة من المنتجات، نورد قائمةً واسعةً من ملفات المذاق المختلفة، التي تتنوّع من النكهات الفاكهية إلى مكوّنات النكهة مع مزايا خضراء وخاصة بالنعناع. وفقاً لدورها في إضفاء النكهات المميزة، تستخدم قائمة منتجات السترات في أكثرية القطاعات ضمن صناعة النكهات.

أسترات حمض ثنائي ميثيل بوتيريك

تتميز خبرتنا في مجال كيميائيات الروائح بشكلٍ كبيرٍ في إنتاج حمض الميثيل بوتيريك الذي يمكننا أيضاً من إنتاج الأسترات الخاصة به بطريقة شديدة الفعالية. ويستخدم الحمض والأسترات الخاصة به في النكهات الفاكهية مع التركيز بشكلٍ خاص على المزايا الفاكهية الاستوائية، ونكهات فاكهة التوت. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المنتجات مناسبةً أيضاً لابتكار نكهات جبن مميزة.

مشتقّات الحمضيات

تستند قائمة منتجات بيل من مشتقّات الحمضيات على الزيوت العطرية الطبيعية التي تحتويها. ضمن هذه الفئة، نميّز بين منتجات Destols™ و Extrols™. منتجات Destols™ عبارة عن زيوت حمضية مركّزة ذات محتوى منخفض من التربين مقارنةً بالزيوت الأصلية. ويتمّ إنتاجها بالتركيز عن طريق الضبط. أما مجموعة بيل من منتجات Extrols™ فتتكوّن من خلاصات الزيوت الحمضية في خليطٍ من الماء والكحول، يتمّ الحصول عليها من خلال عملية استخراج سائل من سائل.

تضمن مشتقّات الحمضيات من بيل مزايا حسية متعدّدة الجوانب ذات ثباتٍ ممتاز وهي تسمح بالتالي في إمكانيات استخدام متعدّدة ضمن قطاع النكهات والمأكولات، لا سيما في إنتاج المستحضرات التي تستوفي شروط clean label. إنّ درجات اتجاهات المذاق الكلاسيكية كالليمون الحامض والليم والبرتقال، وحتى الجريب فروت، والبرتقال المرّ، بالإضافة إلى مزيج واستخدام منتجات Extrols™ كلّها تساعد في تكوين مواصفات مذاق فاكهية ومنعشة. فضلاً عن إمكانية استخدام مشتقات الحمضيات في مجموعة واسعة من المنتجات، هي تستخدم أيضاً بشكلٍ رئيسي في المكونات الخاصة بالمشروبات الكحولية وغير الكحولية.

مكوّنات الزبدة الخاصة

أسترات ومشتقات الزبدة مكوّن أساسي في قطاع النكهات. فهي تقدّم مذاقاً متكاملاً وتسهم في تقريب المواصفات الحسّية في فئات منتجات متنوعة واستخدامات عديدة في مجال النكهات. تقدّم بيل قائمةً كاملةً من نكهات الزبدة، تتميز بإمكانية استعمالاتها المتعدّدة، ومرونتها لاستخدامها كمادة خام في العديد من المكونات والأطعمة المختلفة.

 
We use cookies

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.