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Clouding Modul

Clouding Modul zur Herstellung trüber Biere und Biermischgetränke.

Die Bierkategorie entwickelt sich ständig weiter. Angetrieben durch Premiumisierung, dem anhaltenden Health & Wellness Trend sowie der steigenden Nachfrage des Marktes nach alkoholarmen und alkoholfreien Bieren, besteht eine hohe Nachfrage nach funktionalen Produktentwicklungen. Bells Clouding Modul liefert eine Antwort auf die Verbrauchernachfrage nach trüberen, natürlicheren und optisch ansprechenden Bieren und Biermischgetränken.

Consumer Insights und Marktdynamiken

Die Verbraucher sind bereit mehr für „Better-for-You“ -Produkte zu bezahlen, die sich durch hochwertige, natürliche Inhaltsstoffe und eine nachhaltige Produktion auszeichnen. Dies verdeutlicht, dass die Konsumenten zunehmend Qualität vor Quantität stellen. Das anhaltende Wachstum bei Premium-Bieren und natürlich-anmutenden Bieren zeigt den Trend zu einem durchdachten Konsum und einer stärkeren Fokussierung auf die Premiumisierung.

Funktionalität trifft auf Natürlichkeit

Entdecken Sie Bells Clouding Modul – eine funktionale Lösung zur Entwicklung authentischer Biere und Biermischgetränke.

  • Ermöglicht die Herstellung von trüben, unverarbeiteten und natürlich anmutenden Bieren und Biermischgetränken
  • Verbraucher assoziieren die Trübung in Bieren und Biermischgetränken mit Attributen wie Premium, Natürlichkeit und Simplizität
  • Aufgreifen der Megatrends Premiumisierung und Health & Wellness
  • Kein Nachgeschmack (z.B. Zitrusnoten)
  • Erfüllung der Marktanforderungen nach Clean Labelling und natürlicheren Zutaten
  • Aufgrund der Eliminierung von Estergum ist die Deklaration als natürliches Aroma möglich.
  • Deklaration: natürliches Aroma, Stabilisator: Gummi Arabicum


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Essentially Organic - Bio-zertifizierte Geschmacksprofile

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