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News

Clouding Modul

Clouding Modul zur Herstellung trüber Biere und Biermischgetränke.

Die Bierkategorie entwickelt sich ständig weiter. Angetrieben durch Premiumisierung, dem anhaltenden Health & Wellness Trend sowie der steigenden Nachfrage des Marktes nach alkoholarmen und alkoholfreien Bieren, besteht eine hohe Nachfrage nach funktionalen Produktentwicklungen. Bells Clouding Modul liefert eine Antwort auf die Verbrauchernachfrage nach trüberen, natürlicheren und optisch ansprechenden Bieren und Biermischgetränken.

Consumer Insights und Marktdynamiken

Die Verbraucher sind bereit mehr für „Better-for-You“ -Produkte zu bezahlen, die sich durch hochwertige, natürliche Inhaltsstoffe und eine nachhaltige Produktion auszeichnen. Dies verdeutlicht, dass die Konsumenten zunehmend Qualität vor Quantität stellen. Das anhaltende Wachstum bei Premium-Bieren und natürlich-anmutenden Bieren zeigt den Trend zu einem durchdachten Konsum und einer stärkeren Fokussierung auf die Premiumisierung.

Funktionalität trifft auf Natürlichkeit

Entdecken Sie Bells Clouding Modul – eine funktionale Lösung zur Entwicklung authentischer Biere und Biermischgetränke.

  • Ermöglicht die Herstellung von trüben, unverarbeiteten und natürlich anmutenden Bieren und Biermischgetränken
  • Verbraucher assoziieren die Trübung in Bieren und Biermischgetränken mit Attributen wie Premium, Natürlichkeit und Simplizität
  • Aufgreifen der Megatrends Premiumisierung und Health & Wellness
  • Kein Nachgeschmack (z.B. Zitrusnoten)
  • Erfüllung der Marktanforderungen nach Clean Labelling und natürlicheren Zutaten
  • Aufgrund der Eliminierung von Estergum ist die Deklaration als natürliches Aroma möglich.
  • Deklaration: natürliches Aroma, Stabilisator: Gummi Arabicum


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Alle News:

Innovationen Flavours

Covid-19 Report: Auswirkungen auf die Nahrungsmittelindustrie

Leipzig, 28-05-2020

Was sind die Auswirkungen der Pandemie auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Europa? Der Ausbruch von COVID-19 hat nicht nur tiefgreifende Auswirkungen auf die Weltwirtschaft sondern auch auf die jeweiligen Verbrauchermärkte...

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Allgemein / Messen

Bell EMEA: Statement zur Corona-Situation

Leipzig, 23-03-2020

Wir alle sind besorgt und beunruhigt über die Ausbreitung des neuen Corona-Virus (COVID-19). In den letzten Wochen haben wir bei Bell Flavors & Fragrances EMEA deshalb verstärkt Maßnahmen ergriffen, um dessen...

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Innovationen Flavours

Food & Flavour Trend Outlook

Leipzig, 11-02-2020

Was bewegt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2020? Die heutigen Konsumentenbedürfnisse unterliegen einem konstanten Wandel und fordern die Industrie immer wieder heraus, neue Produkte zu entwickeln, bestehende zu reformulieren oder...

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Innovationen Fragrances

Fragrance Trends 2020/21

Leipzig, 10-12-2019

Dufttrends 2020/21 von Bell Flavors & Fragrances EMEA: Ocean Vibes – Australian Inspiration – Planet Lover. Die Inspiration für die Dufttrends 2020/21 ist so naheliegend wie geheimnisvoll – unser faszinierender Planet. Vor...

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Innovationen Flavours

Clouding Modul

Leipzig, 25-10-2019

Clouding Modul zur Herstellung trüber Biere und Biermischgetränke. Die Bierkategorie entwickelt sich ständig weiter. Angetrieben durch Premiumisierung, dem anhaltenden Health & Wellness Trend sowie der steigenden Nachfrage des Marktes nach alkoholarmen...

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Allgemein / Messen

Bell auf der Fi Europe 2019

Leipzig, 24-10-2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA präsentiert funktionale Geschmackslösungen und innovative Produktkonzepte auf der Fi Europe 2019 in Paris Natürlichkeit, Gesundheit & Wohlbefinden sowie Innovation stehen im Fokus der Produktlösungen, die in...

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Allgemein / Messen

Bell auf SEPAWA 2019

Leipzig, 17-10-2019

Bell EMEA präsentiert neueste Technologieentwicklungen und umweltverträgliche Duftkonzepte auf der SEPAWA 2019 Vom 23. bis 25. Oktober präsentiert Bell Flavors & Fragrances EMEA auf dem SEPAWA Kongress in Berlin seine neuesten...

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Innovationen Flavours

Chef Specials

Leipzig, 14-10-2019

Authentische Rindfleisch-Profile für herzhafte Produktentwicklungen  Verbraucher greifen verstärkt zu gesünderen Convenience-Produkten, die zu ihrem schnelllebigen urbanen Lebensstil passen. Kompromisse im Geschmack werden dabei kaum akzeptiert. Hersteller müssen daher mit natürlichen, Clean-Label-Produktlösungen...

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Allgemein / Messen

Eröffnung UK Culinary Centre

Leipzig, 01-10-2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA eröffnet Culinary Centre und Büro in Großbritannien Am 26. September 2019 eröffnete Bell sein neues Culinary Centre und Büro in Großbritannien – um Kreativität zu fördern...

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Innovationen Flavours

Megatrend - Hanf

Leipzig, 11-09-2019

Inspired by Hemp – Geschmackslösungen für authentische Produktinnovationen  Hanfbasierte Produkte kommen zunehmend im Lebensmittel- und Getränkebereich zum Einsatz. Die derzeitige Beliebtheit von Hanf resultiert insbesondere aus dem wachsenden Verbraucherinteresse an pflanzlichen...

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Allgemein / Messen

Bell wird Classic Partner des Gewandhausorchesters

Leipzig, 08-08-2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA engagiert sich als Classic Partner des Gewandhausorchesters Leipzig. Mit Beginn der neuen Gewandhaus-Saison 2019/20 startet Bell Flavors & Fragrances sein Engagement als offizieller Partner des weltweit angesehenen...

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Allgemein / Messen

Bell auf der SNACKEX Barcelona

Leipzig, 27-05-2019

Bell Flavors & Fragrances EMEA präsentiert herzhafte Produktkonzepte auf der SNACKEX in Barcelona. Besuchen Sie uns auf der SNACKEX 2019 und entdecken Sie eine Vielfalt an authentischen Snack-Seasonings und funktionalen Produktlösungen...

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Innovationen Flavours

Snack Innovationen

Leipzig, 27-05-2019

Geschmack und Funktionalität im Einklang – innovative Lösungen für herzhafte Snack-Seasonings Der globale Snacking-Trend gewinnt weiter an Dynamik. Für Wachstum sorgen vor allem die hohen Genussansprüche der Verbraucher sowie der steigende...

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Allgemein / Messen

Duft und Technologien in Dubai

Leipzig, 15-03-2019

Bell EMEA auf Beautyworld Middle East Mit der Beautyworld Middle East findet vom 15. bis 17. April 2019 in Dubai erneut eine der international bedeutsamsten Leitmessen für Schönheit, Haar, Duft und...

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Allgemein / Messen

“it’s all about you“ zur in-cosmetics Global 2019

Leipzig, 08-03-2019

Bell EMEA setzt auf Individualismus Vom 2. bis 4. April wird Paris einmal mehr zum Zentrum der internationalen Beauty- und Körperpflegebranche. Auf der in-cosmetics Global, einer der führenden Fachmessen für Kosmetik-Inhaltsstoffe...

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Innovationen Flavours

Funktionale Geschmackslösungen zur Zuckerreduktion

Leipzig, 25-02-2019

REDsugar: Funktionale Geschmackslösungen zur Zuckerreduktion Zuckerreduktion ist eines der zentralen Themen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, besonders in Westeuropa. Politische Restriktionen, Bestrebungen der Hersteller, den Zuckergehalt in ihren Produkten zu senken, sowie...

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Innovationen Fragrances

Dufttrends 2019/20

Leipzig, 10-01-2019

Living Coral – Hanf – The New France – Me Time Beim Blick auf die Dufttrends des neuen Jahres steht Bekanntes in neuen Interpretationen hoch im Kurs. Von „Vive la France“...

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Innovationen Fragrances

Wäschepflege mit gutem Gewissen

Leipzig, 11-12-2018

Bell Flavors & Fragrances setzt auf Verkapselungstechnologie ohne Plastik Die Technologie in der Wäschepflege entwickelt sich rasant. Im Fokus modernen Produktdesigns stehen heute Qualität und Funktionalität. Treiber dafür sind Convenience- und...

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Allgemein / Messen

Duft und Geschmack literarisch

Leipzig, 18-10-2018

Lesung zum Zauber von Duft und Geschmack.  Im Rahmen des Leipziger Literarischen Herbsts lädt Bell Flavors & Fragances am 25. Oktober 2018 zu einer literarischen Reise in die Welt der Düfte...

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Allgemein / Messen

Duft-Booster zur SEPAWA

Leipzig, 18-09-2018

Bell Flavors & Fragrances EMEA präsentiert patentierte Technologien für Körper- und Haushaltspflegeprodukte Anspruchsvolle Konsumenten suchen nach intensiven und langanhaltenden Dufterlebnissen. Das gilt für Wäsche- und Haushaltspflege ebenso wie für Kosmetika. Bell...

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Innovationen Flavours

Authentic Vanilla Solutions

Leipzig, 05-09-2018

Natürliche Aromen als Antwort auf aktuellen Marktentwicklungen Vanille ist der weltweit bekannteste Geschmack und wird zudem als Zutat in unzähligen Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Vor allem in süßen...

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Innovationen Flavours

Chef Specials

Leipzig, 20-08-2018

Authentische Huhn-Geschmacksprofile für würzige Produktkreationen Bell hat es sich als Aufgabe gesetzt, authentische und intensive Geschmacksprofile zu kreieren, um nicht nur der wachsenden Nachfrage nach natürlichen Fleischaromen gerecht zu werden, sondern...

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Allgemein / Messen

Bell EMEA Investitionen in die Zukunft

Leipzig, 19-06-2018

Das Jahr 2018 steht für Bell Flavors and Fragrances EMEA mit Sitz in Leipzig ganz im Zeichen seines 25-jährigen Jubiläums in Deutschland sowie der Ausrichtung in die Zukunft. Als Teil...

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Allgemein / Messen

Bell feiert 25 Jahre

Leipzig, 19-06-2018

Im Rahmen eines Festakts blickten Geschäftsleitung, Gäste aus Politik und Wirtschaft sowie Mitarbeiter am Firmensitz in Leipzig heute zurück auf 25 Jahre Bell in Deutschland. 1993 von der Treuhand übernommen...

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