Von beeindruckenden Dekorationen über köstliche Desserts bis hin zu kreativen Backkreationen – Wackelpuddings sind die stillen Helden der süßen Welt, und das Beste: Alle sind vegan.
Verleihen Sie Ihrem Wackelpudding-Geschäft neuen Schwung, indem Sie Ihre Kunden inspirieren. Der Frühling ist da – mit seiner bunten Pracht und seinem fruchtigen Flair. Jetzt ist die perfekte Zeit, um SIE zum Strahlen zu bringen!
Wackelpuddings sind nicht nur für Desserts geeignet – sie verleihen auch Backwaren einen strahlenden Glanz! Veredeln Sie Kuchen und Gebäck mit einer glänzenden Glasur oder einem fruchtigen Finish, um ein professionelles und ansprechendes Aussehen zu erzielen.
Nehmen Sie je eine Packung Wackelpudding in den Farben Rot, Gelb und Grün und bereiten Sie sie gemäß der Anleitung zu. Lassen Sie sie anschließend vollständig abkühlen.
Bereiten Sie eine Vanillesoße zu: Kochen Sie 300 ml Milch mit einer Vanilleschote und 30 g Zucker auf. Fügen Sie dann 200 ml Sahne und ein Eigelb hinzu. Rühren Sie ständig, bis die Soße erneut aufkocht. Entfernen Sie die Vanilleschote.
Weichen Sie 10 Blatt Gelatine (entspricht 2 Packungen) kurz in kaltem Wasser ein. Anschließend lösen Sie die Gelatine bei mittlerer Hitze in einem Topf auf. Rühren Sie die Gelatine anschließend in die Vanillesoße ein.
Schneiden Sie das bunte Gelee in Würfel und legen Sie diese in eine Kastenform. Gießen Sie die Vanillesoße darüber. Nach etwa 3 Stunden im Kühlschrank kann der Kuchen gestürzt werden.
